Hướng Dẫn Cách Nấu Đồ Ăn Dặm Cho Bé Mới Nhất 2024
Hướng dẫn cách nấu đồ ăn dặm cho bé mới nhất 2024
sai lầm trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ thường gặp
Trong thịt, xương chứa nhiều protein và chất béo, khi đang đun nấu với nhiệt độ cao mà đổ thêm nước lạnh vào sẽ khiến các chất này nhanh chóng kết tủa.
Nó làm cho thịt, xương cũng khó nhừ, dinh dưỡng và mùi vị đều bị chuyển đổi và giảm chất lượng.
Do lúc này thận trẻ còn non nên hạn chế gia vị ngay từ thời gian đầu là cần thiết. Vị mặn, ngọt tự nhiên trong thịt, rau củ là đủ sử dụng mà không hại bé. Tới công đoạn 9-11 tháng, mẹ đủ sức nên nêm thêm một chút ít gia vị vào.
Nêm mắm, muối vào thức ăn sẽ làm thận của trẻ phải làm việc quá sức gây nhiều tác động đến thể trạng của trẻ sau này.
Khuấy đảo thức ăn thường xuyên k chỉ khiến đồ ăn easy nát, nhũn mà còn làm discount trị dinh dưỡng. hơn nữa, đồ nát quá sẽ khiến món ăn kém cuốn hút, làm bé chán ghét và gây bất lợi cho sức khoẻ của bé.
Nếu các mẹ muốn thêm sữa vào các món cháo, súp, cho đồ ăn dặm của bé thêm phần béo, ngậy và giàu dinh dưỡng, hãy nhớ rằng không nên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần. Nó sẽ làm protein trong sữa bị phân rã và vitamin bị phá hủy.
Tốt nhất là nên nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau trong nước trước, sau đó mới đổ sữa vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay để bảo toàn lượng dinh dưỡng từ sữa cho bé. Nếu cho sữa và cháo của bé, mẹ k nên nấu sôi nhiều lần sử dụng mất chất dinh dưỡng
cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo phần trăm gạo - nước
phần trăm gạo và nước sẽ xây dựng cháo loãng hay đặc. Ở thời điểm khởi đầu ăn dặm, bé thường được làm quen với cháo loãng hoặc bột trước.
% gạo - nước là bước cơ bản để mẹ có được mẹo nấu cháo cho bé ăn dặm chuẩn nhất. Mẹ đủ nội lực xem qua phương pháp Chế biến đồ ăn dặm kiểu Nhật để đong đếm lượng gạo và nước thêm vào cho từng công đoạn ăn dặm của con.
Khi mẹ đong gạo bằng muỗng canh thì có thể quy 1 muỗng gạo = 5g.
Nếu mẹ không nấu cháo cho bé mỗi ngày mà nấu sẵn cháo để trữ đông và mỗi ngày get ra một lượng nhất định để tái chế cháo ăn dặm cho bé thì nên nấu theo tỷ lệ gạo:nước là 1:5.
Khi rã đông cháo, mẹ thường sẽ cho thêm các thực phẩm không giống và nước vào nên nếu ban đầu nấu quá nhiều nước sẽ làm cháo bị loãng.
Khi vừa mới nắm được phần trăm gạo và nước, mẹ không thể bỏ qua bước tiếp theo là lựa chọn nguyên liệu phù hợp để nấu cháo ăn dặm cho bé cưng.
Nguyên liệu không chỉ quyết định độ thơm ngon của món ăn mà còn đảm bảo được nguồn dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé trong năm đầu đời. Cụ thể:
Nguyên liệu chủ yếu cho các thực đơn ăn dặm là thực vật, gồm có rau, củ, quả, ngũ cốc và sữa.
- Chỉ nấu riêng lẻ từng loại nguyên liệu và theo dõi phản ứng của bé sau 3 lần ăn.
Mẹ đủ sức giới thiệu đến bé rất nhiều nguyên liệu từ động vật như thịt, cá, trứng, tôm hoặc cháo thịt gà cho bé.
Thịt nạc, mềm và các loại cá béo. k nên ăn cá quá 3 lần/ tuần. Nếu bé hay dị ứng thì không nên ăn trứng và tôm trong công đoạn này. Lượng thịt, cá trong bữa ăn của bé công đoạn này là khoảng 15g/ phần ăn.
Các loại hải sản có vỏ cứng như trai, sò, hào... chưa thích hợp với bé trong công đoạn này vì đủ nội lực sử dụng tăng rủi ro dị ứng.
Việc nêm nếm gia vị khi con ăn dặm rất cần được để ý. Bởi nếu mẹ nêm nếm gia vị từ quá sớm thì con sẽ bị dựa vào vào hương vị của các loại gia vị này và trở nên kén ăn hơn.
bên cạnh đó, nêm quá nhiều muối, đường trước khi bé được 12 tháng đủ nội lực ảnh hưởng k tốt đến thận của con. trái lại, duy trì chế độ ăn quá nhạt trong thời gian dài cũng tạo ra những hệ quả khó lường đến sức khỏe của bé.
mẹo nấu cháo cho bé ăn dặm lý tưởng nhất là nên giới hạn dùng muối hay đường trong đồ ăn của bé. Nếu muốn thức ăn thơm ngon và bớt đơn điệu, mẹ nên sử dụng các nguyên liệu là rau củ có vị ngon tự nhiên như cà rốt, tôm, cua, củ cải...
hướng dẫn bảo quản cháo ăn dặm
Trữ đông là phương pháp an toàn và kết quả nhất để bảo quản các nguyên liệu nấu cháo cho bé. Mẹ đủ sức tranh thủ ngày cuối tuần để mua các loại nguyên liệu không giống nhau, rửa sạch, nấu chín, xay nhuyễn và chia đều thành các phần vừa ăn rồi để đông đá.
Lượng thức ăn nên vừa phải để sử dụng hết trong 1 tuần, tránh để lâu mất chất dinh dưỡng. Mẹ nên đong đếm lượng nguyên liệu sao cho vừa trong 1 phần ăn của bé, tránh để thức ăn dư thừa.
Nếu nấu một lượng cháo nhiều để ăn 3 bữa trong ngày, mẹ nên hâm lại trước mỗi lần cho bé ăn.
Nguồn: marrybaby