Giá Cá Ninja (Cá Mút Đá) Và 3 Cách Chế Biến Ôm, Nướng, Xào Sả Ớt Ngon

Cá mút đá có hình dáng giống loài rắn tuy được xem như quái vật dưới nước vì hình dáng bên ngoài và sống ký sinh, nhưng cá mút đá là món ăn thượng hạng hạng thường xuất hiện ở trên thực đơn các vị vua chúa ngày xưa. Hiện nay cá mút đá, đã trở thành trào lưu của các nhà hàng với nhiều cách chế biên khác nhau như nấu ca ri, chiên bột nhưng ngon nhất vẫn là ôm và nướng..

Trong tiết trời nắng nóng mùa hè, cá mút đá om sấu là món ăn ngon, hấp dẫn và đặt biệt giúp giải nhiệt rất tốt.

Cá mút đá sinh sống ngoài khơi, da trơn như cá chình, đương kính 4cm, dài cỡ 2 găng tay, lưng đen tuyền,đuôi kết thúc đột ngột bè ra như hải cẩu. Nhìn bề ngoài của nó dễ chẳng có cảm tình thấy ghê ghê dị hợp. Cá mút đá không có xương, xương sống của nó chỉ là lõi tủy trắng, quanh lõi náy có nhiều búi gân nhỏ hỗ trợ. Khi làm cá chỉ cần mổ bụng bỏ rụt rồi cắt khúc, nhiều ngươi lột da cho thịt trắng đỡ ngại nếu chưa quen. Thực ra da cá ăn béo ngon nh&# 432; da cá chình. Theo nguyên cứu gần đây tiết lộ, vitamin E trong cá mút đá cao gấp 2 lấn với thịt bò, vitamin A cao hơn 5 lần so với các loại cá khác, vì cậy món ăn từ cá mút đá cho ngươi sức khỏe kém, các chị em muốn nạp nhiều vitamin E tự nhiên để làm đẹp da.

Hướng dẫn chế biến cá mút đá ôm sấu

Lột da, dùng rượu và gừng tẩy sạch nhớt và dùng trần sơ qua 5 phút để tạo độ giòn và giữ hương vị cá.

Cá mút đá hiện đang là 1 trong các loại hải sản thu hút sự quan tâm lớn của nhiều người. Một lần được thưởng thức món ăn này, chắc chắn chúng ta sẽ khó tin cơ thể dị hợp của cá mút đá lại làm ra những món ăn ngon như vậy. Không chỉ tạo cho ngươi thưởng thức vị ngon kho cưỡng, với vị thanh chua ngọt điều, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

-

Nướng trực tiếp cá Ninja trên bếp than hoặc bếp ga cho đến khi cá có màu vàng nâu, sợi gân sun lại là chín. Tránh nướng quá lâu khiến cá bị dai, mất nước.

Tẩm ướp Cá Ninja với mỡ của Sa tế 10 phút trước khi nướng (không dùng toàn bộ Sa tế vì Cá đã có vị mặn vừa phải).

Tẩm ướp Cá Ninja với hỗn hợp Rau thì là thái nhỏ, hành khô, hạt tiêu, xả băm nhỏ, giềng xay nát 10 phút trước khi nướng.

Tẩm ướp Cá Ninja với sa tế và tiêu. Cuốn lá lốt quanh Cá rồi cho lên chảo rán/nướng đến khi vừa chín.

Nướng trên bếp than hoặc bếp ga. Cuốn với rau sống chấm nước chấm hoặc tương ớt hoặc nước me chua.

- Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn với cơm mẻ và mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt. Cá cắt khúc vừa ăn, ướp với nước cốt riềng mẻ và cà phê tiêu,hành tím băm nhỏ. phân phối Cá Mút Đá (Cá Ninja) toàn quốc.

• Website: vnhaisantuoingon.com
• Facebook: facebook.com/vnhaisantuoingon
• Email: minhhuyseafood@gmail.com